TRAVEL/ LE TOP BANDIERE BLU 2026 IN TESTA LIGURIA (35) SEGUONO CALABRIA E PUGLIA (27)
Le 27 località Bandiera Blu 2026 in Calabria Provincia di Cosenza (CS) Cariati · Corigliano-Rossano · Diamante · Villapiana ·
FOOD/ POLPETTINE DI RICOTTA E CICORIA IN GRANELLA DI NOCCIOLE CON ELISIR DI UVA ZIBIBBO E UN CALICE DI VINO ROSATO DEL SALENTO CALAFURIA 2024 TORMARESCA ANTINORI
VANNO BENE COME ANTIPASTO E ANCHE COME SECONDO PIATTO SONO APPETITOSE E NELLO STESSO TEMPO CONTENGONO UNA DOSE DI PRELIBATEZZA
FOOD/ ORECCHIETTE AL PROFUMO DI LIMONE DI AMALFI E PESTO ALLA GENOVESE E UN CALICE DI MARE CHIARO CIRO’ DOC DELLA CANTINA IPPOLITO TRE BICCHIERI GAMBERO ROSSO 2026
LE ORECCHIETTE LE ABBIAMO PREPARATE CON LE CIME DI RAPE ALLA PUGLIESE MA ANCHE CON IL SUGO AL POMODORO E
FOOD/ PASTA ALLA MONTECARLO E UN CALICE DI PRIMITIVO DI MANDURIA SELVA DELLA ROCCA DALLA CANTINA LE GROTTE IN PUGLIA
Una pasta semplice e complessa che andava di moda negli anni ’80. Ma si sa, tutto torna, come nella moda
FOOD/ ANCHE GIORGIONE NON RINUNCIA ALLA ‘NDUJA E UN CALICE DI PRIMITIVO DI MANDURIA IGP SELVA DELLA ROCCA CANTINA LE GROTTE
LA MIA RICETTA Torna il freddo? Ripariamoci con il …peperoncino… Ecco una ricetta pepata, capace di riscaldare
FOOD/ LA TAGLIATA DI TONNO AL PROFUMO DI PESCHE E UN CALICE DI MADAME ROSATO DELLA CANTINA SALENTINA MASSERIA NEL SOLE
LA TAGLIATA DI TONNO SI ASSAPORA VOLENTIERI NELLE CENE D’ESTATE MAGARI CON UNA PANATURA NEI SEMI DI SESAMO DOPO AVERLA
PHOTO/ STEVE MAcCURRY E IL CIBO A VIESTE UNA MOSTRA FOTOGRAFICA
Steve McCurry – Cibo (Il fotografo dell’umanità) Steve McCurry ha firmato (e scattato) alcune tra le foto più iconiche del
FOOD/ RISOTTO ASPARAGI E SALSICCIA E UN CALICE DI “M” MALVASIA BIANCA SALENTO IGP VIGNETI REALE DALLA PUGLIA CON AMORE
UN PRIMO PIATTO CHE SA DI PRIMAVERA QUANDO SUI BANCHI AL MERCATO SI COMINCIANO A VEDERE GLI ASPARAGI MEGLIO QUELLI
FOOD/ RAVIOLI RICOTTA E SPINACI E UN CALICE DI PRIMITIVO DI MANDURIA RISERVA 2029 ANTICA MASSERIA JORCHE
I RAVIOLI CON LA RICOTTA E GLI SPINACI SONO UN MUST DELLA CUCINA ITALIANA LI PREPARIAMO CON UN CONDIMENTO DI
FOOD/ LA DOMENICA IN TAVOLA: RISOTTO AL PROFUMO DI FUNGHI PORCINI E SALSICCE DI NORCIA E UN CALICE DI PRIMITIVO SELVA DELLA ROCCA DALLE CANTINE LE GROTTE
UN PRIMO PIATTO CHE RISCALDA ANCHE IL CUORE NELLE DOMENICHE AUTUNNALI CHE FA ONORE AL BOSCO CON I FUNGHI PORCINI
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