FOOD/ LA DOMENICA IN TAVOLA: INSALATA DI BACCALA’ OLIVE E CIPOLLE DI TROPEA E UN CALICE DI CRITONE LIBRANDI
Il baccalà puo’ diventare un piatto speciale se fatto con originalità senza rinunciare alla tradizione, non c’è bisogno di andare
FOOD/LA DOMENICA IN TAVOLA: TONNARELLI AL PROFUMO DI FINOCCHIETTO SELVATICO ORATA NOCCIOLE E UN CALICE DI CHARDONNAY SANTA MARGHERITA 2019 VIGNETI DELLE DOLOMITI
Oggi prepariamo i tonnarelli al profumo di finocchietto selvatico con orata e vino bianco, una spolveratina di nocciole tritate. Si
FOOD/ PRANZO DI FERRAGOSTO: ANTIPASTO DI CECI E VONGOLE SPAGHETTI COZZE MENTA E UN CALICE DI GRECO DI TUFO MASTROBERARDINO
PRANZO DI FERRAGOSTO: PER CHI NON E’ PARTITO, PER CHI HA OSPITI, PER CHI NON VA A FESTEGGIARE AL RISTORANTE,
FOOD/ LA DOMENICA IN TAVOLA: SPAGHETTI CON TRANCIO DI TONNO E POMODORINI E UN CALICE DI LAGREIN ROSE’ DA ALOIS LAGEDER
I SOLITI SPAGHETTI AL TONNO ? NOO… Un piatto con trancio di tonno fresco, appena saltato in padella e
WINE/ SAGRANTINO SOTTO LE STELLE A MONTEFALCO COL MOVIMENTO TURISMO DEL VINO
Dal 7 al 10 agosto quattro giorni di iniziative promosse dal Consorzio Tutela Vini Montefalco in collaborazione con il Comune di Montefalco e
FOOD/ LA DOMENICA IN TAVOLA: CAVATELLI VONGOLE CECI E COZZE E UN CALICE DI VERMENTINO LA PETTEGOLA BANFI IGT
Un primo piatto semplice da realizzare ma gustoso e di grande effetto per pranzi importanti o cene con gli amici
FOOD/ LA DOMENICA IN TAVOLA: SPATOLA ALLA LIVORNESE E UN CALICE DI SATRICO DELLA CANTINA CASALE DEL GIGLIO
Ancora un secondo di pesce, azzurro come il mare, economico ma buono come lo è la cucina estiva del sud:
FOOD/LA DOMENICA IN TAVOLA: SPAGHETTI ALLA DE FILIPPO E UN CALICE DI VINO CRITONE 2018 DELLA CANTINA LIBRANDI
NON SO PERCHE’ MA L’HO CONOSCIUTA COME LA PASTA ALLA DE FILIPPO. IL BELLO E’ CHE E’ FACILE BUONA FRESCA
FOOD/ LA DOMENICA IN TAVOLA: CALAMARI ALL’UVETTA CAPPERI E PINOLI E UN CALICE DI VERMENTINO SCIALA 2018 DELLE VIGNE SURRAU
OGGI IN TAVOLA PORTIAMO IL PESCE. UN SECONDO PIATTO DI CALAMARI ALL’UVETTA CHE PUO’ ANCHE SERVIRE COME CONDIMENTO PER GLI
WINE/ IDENTIKIT DELL’ENOTURISTA: 48 ANNI SPENDE TRA GLI 80 E I 155 EURO AL GIORNO TRA VIGNE E CANTINE
Ha 48 anni circa e un budget di spesa giornaliera tra gli 80 e i 155 euro. E’ questo l’identikit