FOOD/ LA DOMENICA IN TAVOLA: ROLLE’ AL PROFUMO DI NOCE MOSCATA CON PROSCIUTTO E SPINACI E UN CALICE DI VINO CHIANTI DELLA CANTINA BARBI
Un secondo piatto a base di carne di vitello con spinaci e prosciutto che servono a rendere più appetitoso il
FOOD/ LA DOMENICA IN TAVOLA: RISOTTO ZUCCA ZAFFERANO E CIPOLLA DI TROPEA E UN CALICE DI SALENTO IGT COREROSA 2017 SUSUMATIELLO PRIMITIVO 2017 ROSE’
Portare un risotto in tavola da sempre grandi soddisfazioni… Oggi proponiamo un risotto con la zucca, verdura di stagione, economica
FOOD/ LA DOMENICA IN TAVOLA: ARISTA AL LATTE CICORIA PINOLI E UVETTA E UN CALICE DI AMARONE CAMPOFIORN 2015 DI MASI
L’arista e’ un piatto sempre molto apprezzato, facile da preparare ha un gusto morbido e si abbina bene a vini
WINE/ BAROLO CITTA’ DEL VINO 2021
Previsti 24 eventi e grandi degustazioni Una sfida culturale e ambientale per la prima “Capitale della Cultura Enologica”
FOOD/ LA DOMENICA IN TAVOLA: POLPETTONE SPEK E TALEGGIO E UN CALICE DI BAROLO ROCCHE DI CASTIGLIONE MONCHIERO
Oggi facciamo il polpettone? Ricetta dall’antico profumo di …famiglia, è un piatto pieno di coccole che evoca le domeniche a
FOOD/ LA DOMENICA IN TAVOLA: INSALATA DI BACCALA’ OLIVE E CIPOLLE DI TROPEA E UN CALICE DI CRITONE LIBRANDI
Il baccalà puo’ diventare un piatto speciale se fatto con originalità senza rinunciare alla tradizione, non c’è bisogno di andare
FOOD/LA DOMENICA IN TAVOLA: TONNARELLI AL PROFUMO DI FINOCCHIETTO SELVATICO ORATA NOCCIOLE E UN CALICE DI CHARDONNAY SANTA MARGHERITA 2019 VIGNETI DELLE DOLOMITI
Oggi prepariamo i tonnarelli al profumo di finocchietto selvatico con orata e vino bianco, una spolveratina di nocciole tritate. Si
FOOD/ PRANZO DI FERRAGOSTO: ANTIPASTO DI CECI E VONGOLE SPAGHETTI COZZE MENTA E UN CALICE DI GRECO DI TUFO MASTROBERARDINO
PRANZO DI FERRAGOSTO: PER CHI NON E’ PARTITO, PER CHI HA OSPITI, PER CHI NON VA A FESTEGGIARE AL RISTORANTE,
FOOD/ LA DOMENICA IN TAVOLA: SPAGHETTI CON TRANCIO DI TONNO E POMODORINI E UN CALICE DI LAGREIN ROSE’ DA ALOIS LAGEDER
I SOLITI SPAGHETTI AL TONNO ? NOO… Un piatto con trancio di tonno fresco, appena saltato in padella e
WINE/ SAGRANTINO SOTTO LE STELLE A MONTEFALCO COL MOVIMENTO TURISMO DEL VINO
Dal 7 al 10 agosto quattro giorni di iniziative promosse dal Consorzio Tutela Vini Montefalco in collaborazione con il Comune di Montefalco e