TRAVEL/ ITINERARIO ENOGASTRONOMICO NELL’ANELLO PISANO TRA ANGUILLE NEONATE ERBE PROFUMATE E FIUMI DI BIRRA
Tra terra e mare nell’anello pisano 65 km per scoprire le meraviglie della migliore tradizione toscana Ci sono le “cèe”
FOOD/ MELANZANE SOTT’OLIO: PROVVISTE PER L’INVERNO…
Le melanzane sott’olio fanno parte della cucina tradizionale calabrese. Ottime come contorno con piatti di carne o per farcire un
FOOD/ NASCE BOTTEGA MAZZOLINO ECCELLENZE ALIMENTARI ON LINE
Qualità, ricercatezza, desiderio di una “coccola” alimentare. Mai come oggi il consumatore ha bisogno di scelte che parlino, al tempo
FOOD/ MASSIMO BOTTURA IL MIGLIORE AL MONDO DA NEW YORK IL PREMIO NELLA NOTTE ALLO CHEF DELL’OSTERIA FRANCESCANA
“La migliore esperienza gastronomica del mondo del 2019”. E’ quella di Massimo Bottura. Il riconoscimento è arrivato nella notte da
FOOD/ TORTA DI ALICI AI PROFUMI DI ORIGANO E UN CALICE DI PETTEGOLA BANFI BIANCO MORBIDO FRUTTATO
UNA TORTA SALATA A BASE DI ALICI DAI PROFUMI DI ORIGANO DI FACILE PREPARAZIONE, GUSTOSA, NUTRIENTE, VA BENE PER UN
FOOD/ MELANZANE IN CARROZZA E UN CALICE DI CHARDONNAY 2019 CASALE DEL GIGLIO
LE MELANZANE COME NON LE AVETE MAI VISTE… ANZI, MANGIATE. LE ADORO IN TUTTE LE VARIANTI DELLA CUCINA SEMPRE
FOOD/ LA DOMENICA IN TAVOLA: E’ TEMPO DI … CHIACCHIERE E BUGIE
GONFIE, AROMATIZZATE AL MARSALA O AL RUM SONO DIVERTENTI GIOIOSE E TANTO BUONE Una tira l’altra. Disegnate a fiocchetto
FOOD/ TUTTO IL BUONO E IL GUSTO DELLE MELANZANE IN UNA … FRITTATA E UN CALICE DI VINO CIRO’ ROSSO LIBRANDI
E’ una ricetta dell’antica tradizione calabrese, un piatto gustoso ricco di sapori che va bene per un buon secondo o
FOOD/ LA DOMENICA IN TAVOLA: LASAGNETTE AL PROFUMO DI NOCE MOSCATA E UN CALICE DI MATER MATUTA DI CASALE DEL GIGLIO
Le Lasagnette sono un piatto gustoso come le Lasagne, ma più facili da preparare perchè si evita la precottura della
FOOD/ LA DOMENICA IN TAVOLA: RAVIOLI DI PESCE CON ROMBO E BRANZINO E UN CALICE DI CHARDONNAY CASALE DEL GIGLIO 2020
UN PRIMO MAGGIO IN CASA LE FAVE CON IL PECORINO A CHIUDERE IL PRANZO E PRIMA DEI RAVIOLI DI PESCE
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