FOOD/ RAVIOLI DI PESCE E UN CALICE DI CRITONE LIBRANDI
OGGI PREPARIAMO I RAVIOLI CON IL PESCE UN PRIMO PIATTO ALL’APPARENZA SOFISTICATO MA DI FACILE PREPARAZIONE CHE RISERVA UN GISTO
TRAVEL/ VALE UN VIAGGIO ANCHE FUORI STAGIONE IL GUSTO DELLA PASTA DELLA CALABRIA STRONCATURA FILEJA LAGANE COVATELLI IL RISO DI SIBARI E UN CALICE DI ROSSO LIBRANDI MEGONIO IGT CALABRIA
Un viaggio in Calabria fuori stagione può aiutare a scoprire i gusti antichi di una regione povera che ha saputo
FOOD/ SPAGHETTI CON IL CAVOLFIORE IL SEGRETO STA NELL’ACCIUGA E UN CALICE DI CIRO’ CLASSICO DOC SEGNO LIBRANDI 2023
GIORNATA MONDIALE DELLA PASTA UN PIATTO SEMPLICE E GUSTOSO CHE HA IL SAPORE DELL’AUTUNNO GLI SPAGHETTI CON IL CAVOLFIORE
GAMBERO ROSSO/ LA CALABRIA PREMIATA CON I TRE BICCHIERI PER LIBRANDI CERAUDO IPPOLITO
Tre Bicchieri 2026, i migliori vini della Calabria premiati dal Gambero Rosso Il brutto anatroccolo ormai è diventato uno splendido
WINE/ ENOTRIA TELLUS OVVERO LA CALABRIA DEL VINO TRA MAGLIOCCO GAGLIOPPO GRECO BIANCO E L’ESORDIO DELLA NUOVA DOCG CIRO’
La Calabria del vino affonda le sue radici nella seconda colonizzazione greca del VIII secolo a. C. quando ci fu
FOOD/ LA DOMENICA IN TAVOLA: RISOTTO ALLA CREMA DI CASTAGNE SALVIA E TALEGGIO E UN CALICE DI MEGONIO IGT LIBRANDI
Ottobre è il mese delle castagne, dei melograni, dei funghi porcini e delle olive… Oggi proviamo a realizzare un ricetta
WINE/ LA STORICA GUIDA BIBENDA PREMIA CON I 5 GRAPPOLI 5 VINI CALABRESI DELLE CANTINE IPPOLITO CERAUDO LIBRANDI STATTI E BACCELLIERIche
La storica guida Bibenda che da 27 anni è un punto di riferimento per chi ama il vino e la
FOOD/ E’ INIZIATA LA STAGIONE DEI FUNGHI LA DOMENICA IN TAVOLA TAGLIATELLE AL PROFUMO DI PORCINI E MANDORLE E UN CALICE DI VINO CIRO’ DOC RISERVA LIBRANDI DUCA SANFELICE
Via per i boschi in cerca di funghi porcini! Che piacere… Ancora ricordo il mio sguardo pieno di stupore tra
FOOD/ SPAGHETTI CON LA ‘NDUJA E UN CALICE DI VINO ROSATO TERRE LONTANE LIBRANDI
Il cibo calabrese è molto famoso per il peperoncino che è uno degli ingredienti che non può mancare sulle tavole
FOOD/ PER SAN VALENTINO QUEST’ANNO ANDRANNO AL RISTORANTE IL 20% IN MENO DEGLI ITALIANI PERCHE’ COME SI LEGGE SULLA STAMPA E’ PIU’ ROMANTICA UNA CENA IN CASA O PERCHE’ COSTA TROPPO? PROVIAMO A PREPARARE UNA CENA GUSTOSA A BASE DI PESCE
Quest’anno San Valentino coincide con il giorno delle Ceneri. Mia mamma ieri sera mi ha telefonato per assicurarsi che
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