FOOD/ LA DOMENICA IN TAVOLA: POLPETTE DI MELANZANE PER ANTIPASTO
UN PIATTO DELLA TRADIZIONE CALABRESE CHE PIACE UN PO’ A TUTTI UNA PIETANZA POVERA E A BASE DI MELANZANE MA
FOOD/ PRANZO DI FERRAGOSTO: PAELLA DI PESCE E VINO CASALE DEL GIGLIO IGT BELLONE ANTHIUM
PRANZO DI FERRAGOSTO? NESSUN PROBLEMA… PERCHE’ NON PROVARE A CUCINARE UNA PAELLA MAGARI DI PESCE … VINO IN ABBINAMENTO:
TRAVEL/ INSEGUI L’ARTE A BADOLATO PICCOLO GIOIELLO MEDIEVALE INCASTONATO TRA LE COLLINE CHE SCENDONO VERSO IL MARE JONIO
L’ARTE TRA LE VIUZZE STORICHE DI BADOLATO ALLA QUARTA EDIZIONE L’arte si intreccia con la storia di Badolato,
FOOD/ LA DOMENICA IN TAVOLA: RIGATONI AL FORNO SPEK E ZUCCHINE
I rigatoni al forno sono una valida alternativa quando non si vuole rinunciare al timballo ma non si ha voglia
FOOD/ LA DOMENICA IN TAVOLA: MELANZANE RIPIENE TRADIZIONE E CULTURA SI INTRECCIANO IN QUESTO PIATTO “POVERO” E GUSTOSO
OGGI UN PIATTO DELLA TRADIZIONE CHE PORTA I SAPORI DI CALABRIA UNA PIETANZA DELLA NONNA CHE CONSERVA ANCORA TUTTI GLI
TRAVEL/ LA VIA DELLA SETA PASSA DA SAN FLORO E IN CALABRIA SI RISCOPRE L’ANTICA ARTE DELLA TESSITURA DEL BACO DA SETA
In cerca di antichi mestieri: la via della seta passa da San Floro, piccolo gioello incastonato tra le colline vicino
WINE/ IL SOAVE SI ABBINA BENE CON IL SUSHI PER 2 MESI IL CONSORZIO PROTAGONISTA IN GIAPPONE
Iniziata la campagna Soave Style in Giappone. Per due mesi il Soave protagonista in più di 500 ristoranti del Sol
WINE/ TROPPO PINOT GRIGIO IL CONSORZIO DELLE VENEZIE SOSPENDE I NUOVI IMPIANTI PER TRE ANNI
Sospese le iscrizioni nello Schedario viticolo nuove superfici vitate a Pinot grigio piantate e/o innestate a partire
FOOD/ LA DOMENICA IN TAVOLA: ELICHE AL SAPORE DI MARE CAPPERI DI PANTELLERIA E PINOLI
Un piatto semplice che sa di Sicilia per la presenza del pesce spada origano e pomodorini Pachino: le eliche gustose
FOOD/ LA DOMENICA IN TAVOLA: TAGLIATELLE AL BERGAMOTTO GAMBERI E PISTACCHI DI BRONTE
Ancora un primo piatto di pesce, ancora con le tagliatelle al bergamotto, ma si possono usare anche quelle semplici per