FOOD/ STRUDEL DI MELE LA RICETTA ISPIRATA AL GRANDE MAESTRO IGINIO MASSARI
Lo strudel di mele è un dolce perfetto per ogni occasione: da una colazione ricca a una merenda golosa, passando
FOOD/ TRA I DOLCI IN SICILIA IL BUCCELLATO PER FESTEGGIARE OGNI RICORRENZA IMPORTANTE
La Sicilia senza nulla togliere alle altre regioni ha una tradizione pasticcera esuberante, ricca e rigogliosa ed è solita festeggiare
FOOD/ E PER DOLCE LA LINZER TORTE BUONO PIU’ DI UNA CROSTATA AL PROFUMO DI CANNELLA LIMONE E CHIODI DI GAROFANO
TORTA CHE PROFUMA DI AUSTRIA CON CACAO AMARO NOCCIOLE MANDORLE MA SONO I FRUTTI DI BOSCO L’INGREDIENTE PERFETTO DI QUESTO
DOLCI/ IN CALABRIA UNA CORONA DI ROSE AL PROFUMO DI ARANCIA E MIELE COSI’ NASCE NEL ‘700 “LA PITTA ‘MPIGLIATA” O “PITTA ‘NCHIUSA” NELLA SILA A SAN GIOVANNI IN FIORE PER CELEBRARE LE FESTE NATALE PASQUA MA ANCHE QUELLE DEL PATRONO DEI MILLE PAESI
Il dolce calabrese che ricorda una Corona di rose ecco la ricetta della pitta ‘mpigliata o pitta ‘nchiusa che nasce
DOLCE/ CANNOLI DI PANETTONE A NATALE
IL PANETTONE BUONO COME UN CANNOLO SICILIANO ANZI UN CANNOLO SICILIANO DI PANETTONE NO NON E’ UNO SCHERZO E’ UNO
FOOD/ CRISPIEDDI DOLCI SALATI CALABRESI PER LE FESTE NATALIZIE
LA CUCINA CALABRESE OFFRE UN GRANDE VENTAGLIO DI DOLCI NATALIZI E QUALCHE STUZZICHINO SALATO LA CUI RICETTA SI TRAMANDA DI
DOLCI/ CROSTATA AL PROFUMO DI AMARETTI E PERE CON PANNA MONTATA E UN CALICE DI MALVASIA DELLE LIPARI DOC PASSITO 2022 HAUNER DALLA SICILIA NELLE TERRE DI EOLO
UN DOLCE CON GLI AMARETTI E UN GUSTO MORBIDO E PROFUMATO ALLA MALVASIA RIDISEGNA LA CROSTATA PIU’ CLASSICA CON LA
DOLCI/ CIAMBELLINE CON LE MANDORLE E UN BICCHIERINO DI ZIBIBBO ANNUR IGP TERRE SICILIANE DELLA CANTINA FLORIO
OGGI PREPARIAMO LE CIAMBELLINE ALLE MANDORLE SOLO POCO PIU’ RICCHE DELLE CIAMBELLINE AL VINO DI CUI RIMANDO ALLA RICETTA IN
FOOD/ E PER DOLCE LA TORTA ALL’ALCHERMES E UN CALICE DI PROSECCO VALDOBBIADENE SUPERIORE PRIOR BORTOLOMIOL
Oggi prepariamo la Torta all’Alchermes con Crema Pasticcera, un dolce al sapore d’infanzia dal gusto morbido e cremoso. La torta
DOLCI/ LA CROSTATA DELLE MONACHE E UN BICCHIERINO DI ZIBIBBO ANNUR FLORIO 1833
LA CROSTATA DELLE MONACHE CON UVETTA SULTANINA NOCI E MARMELLATA DI ALBICOCCHE E’ UN MUST PER BREAK ACCOMPAGNATO DA UN
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