FOOD/ PACCHERI ALLA CREMA DI PEPERONI MANDORLE E OLIVE TAGGIASCHE E UN CALICE DI LUNGAROTTI GRECHETTO TENUTA DI POMETO
INGREDIENTI 320 gr paccheri 1 kg peperoni capperi olive taggiasche olio evo pepe nero sale fino parmigiano Reggiano mandorle 3
FOOD/ LASAGNE CON PEPERONI ARROSTITI E BESCIAMELLA AL PROFUMO DI LIMONI DI AMALFI E UN CALICE DI VERMENTINO MAREMMA TOSCANA DOC LA RASOLA
LE LASAGNE SI POSSONO FARE IN TANTI MODI OLTRE ALLA MANIERA TRADIZIONALE CON IL CONDIMENTO DI RAGU’ PROSCIUTTO CRUDO E
FOOD/ FUSILLONI AL PROFUMO DI PESCE SPADA E UN CALICE DI BIANCO LAMEZIA DOC DELLA CANTINA STATTI IN CALABRIA
OGGI PREPARIAMO UNA PASTA DI GRAGNANO LE ELICHE IN FORMATO MAXI O ALTRIMENTI DETTE FUSILLONI TRAFILATE AL BRONZO UNA PASTA
FOOD/ FETTUCCINE AL PROFUMO DI FUNGHI PORCINI CON RAGU’ BIANCO DI PETTO D’ANATRA E UN CALICE DI VINO BIANCO DOC VERMENTINO DI SARDEGNA CALA REALE SELLA&MOSCA
UN PRIMO PIATTO DI FETTUCCINE GUSTOSO A BASE DI RAGU’ BIANCO DI PETTO D’ANATRA AL PROFUMO DI FUNGHI PORCINI DA
FOOD/ RAVIOLI AL PROFUMO DI NOCE MOSCATA RADICCHIO NOCI E RICOTTA E UN CALICE DI LAMEZIA DOC BIANCO 2024 DELLA CANTINA STATTI NELLA PIANA LAMETINA IN CALABRIA
I RAVIOLI SI POSSONO FARE IN MOLTI MODI LI ABBIAMO PREPARATI CON RICOTTA E SPINACI RIPIENI DI ROMBO E BRANZINO
FOOD/ MAFALDINE AL SAPORE DI MARE E UN CALICE DI FONSE’ ROSATO DOC DELLA CANTINA CAMPANA FONZONE IN IRPINIA CHE CELEBRA L’ANIMA PIU’ DELICATA DELL’AGLIANICO
LE MAFALDINE AL SAPORE DI MARE SONO UN PIATTO SEMPLICE DA CUCINARE PER I GIORNI IN CUI SI HA POCO
FOOD/ PASTA CON LE SARDE E UN CALICE DI VINO BIANCO TERRE DI GERACE IGT CALABRIA 2024
LA PASTA CON LE SARDE E’ L’ECCELLENZA DELLA CUCINA SICILIANA MA E’ MOLTO DIFFUSA ANCHE DALL’ALTRA PARTE DELLO STRETTO DI
FOOD/ MALTAGLIATI AL PROFUMO DI ZUCCA E SPECK E UN CALICE DI CHARDONNAY IGT 2024 CASALE DEL GIGLIO DI ANTONIO SANTARELLI
I MALTAGLIATI SONO UNA PASTA UN PO’ PIU’ RUVIDA E PIU’ CONSISTENTE DELLE FETTUCCINE E APPUNTO TAGLIATI MALE IN
FOOD/ ORECCHIETTE AL PROFUMO DI SALMONE E UN CALICE DI VERMENTINO DI GALLURA SUPERIORE DOCG SELENU
LE ORECCHIETTE AL PROFUMO DI LIMONI BIOLOGICI E SALMONE CON CREMA DI ROBIOLA E RICOTTA DI CAPRA UN PIATTO SEMPLICE
FOOD/ POLPETTE DI RISO E VERDURA NON SOLO PER I VEGETARIANI E UN CALICE DI CARPINETO DOGAIOLO TOSCANO IGT
Come preparare delle deliziose polpette di riso con verdure di stagione antispreco. Una ricetta semplice, gustosa e sostenibile, perfettamente abbinata
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