WINE/ GRANDE QUALITA’ E IDENTITA’ DEL TERROIR ASSOVINI SICILIA CHIUDE LA VENDEMMIA 2025
Un’annata da ricordare, con punte di eccellenza grazie ad un andamento climatico favorevole che ha garantito una maturazione graduale e
VINITALY/ BAROLO, ETNA, MONTALCINO: 3 TERRITORI SIMBOLO DELLA TRAZIONE ENOLOGICA ITALIANA IL CONTRIBUTO SUI TERRITORI VALE FINO A 10 VOLTE IL VALORE DELLA BOTTIGLIA
Le pendici di un vulcano, un borgo medievale e le più note colline piemontesi. È il vino il trait d’union
WINE/ IL VINO VULCANICO “RITORNO” I VITIGNI ANTICHI E AUTOCTONI RECUPERATI ALLE PENDICI DELL’ETNA E “G.R.A.S.P.O.” CON L’UNIVERSITA’ DI CATANIA UN PROGETTO DI VENTIMIGLIA BENINI LORENZONI E BERTOLAZZO
Eravamo quattro amici al bar… Edoardo Ventimiglia e sua moglie Carla Benini, proprietari della Cantina Sassofondo in alta Tuscia tra
WINE/ I VINI DELL’ETNA DI TERRA COSTANTINO UN MIX DI TERROIR BIODIVERSITA’ TRADIZIONE SOSTENIBILITA’E AMORE PER LA TERRA
SIAMO TALMENTE BIOLOGICI CHE CI DIMENTICHIAMO DI DIRLO… PER NOI E’ UNA COSA NATURALE Rispettare il territorio. E’ questo
ART/ DA CEZANNE A PICASSO DA KANDINSKIJ A MIRO’ UNA MOSTRA CHE VALE UN VIAGGIO IN SICILIA IN UN POSTO MAGICO A FORMA DI STELLA DI FRONTE A IDDU
Metti una sera d’estate e la cartina della Sicilia aperta sul tavolo per tracciare un itineriario artistico che interrompa la
TRAVEL/ ETNA, UN PIANETA DA FARE A PIEDI 90 KM DA UN VERSANTE ALL’ALTRO TRA COLATE DI LAVA E CRATERI AVVENTIZI O PICCOLE BOCCHE LATERALI
Tra i piu’ bei percorsi da fare a piedi c’è certamente il Parco dell’Etna, patrimonio dell’umanità come Unesco comanda, è
FOOD/ LA DOMENICA IN TAVOLA: TAGLIOLINI AL GAMBERO ROSSO DI MAZARA DEL VALLO PISTACCHI DI BRONTE E UN CALICE DI ETNA BIANCO SUL VULCANO 2018 DONNAFUGATA
Oggi un omaggio alla Sicilia, ai suoi colori e ai suoi sapori: il gambero rosso di Mazara del Vallo, i
FOOD/LA DOMENICA IN TAVOLA: NON C’E’ SICILIA SENZA CAPONATA E UN VINO VULCANICO DELL’ETNA
ESTATE TEMPO DI MELANZANE, CE N’E’ PER TUTTI I GUSTI: NERE, BIANCHE, VIOLACEE, ROTONDE, OBLUNGHE, MA PER LA CAPONATA SICILIANA
FOOD/ ANELLETTI ALLA SICILIANA E UN CALICE DI LAVICO NERELLO MASCALESE IGT TERRE SICILIANE DUCA DI SALAPARUTA
Gli anelletti alla siciliana è una pasta al forno e rappresenta un must della cucina siciliana e a Palermo, mia
WINE/ UIV: VENDEMMIA 2019 UN’OTTIMA ANNATA.. ALCUNE PRODUZIONI “ECCELSE” UNA SINFONIA PER IL PALATO…
Con la vendemmia 2019 si ritorna nelle medie produttive degli ultimi anni, con una qualità in molti casi eccelsa. Si
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