FOOD/ FILETTO ALLA WELLINGTON UNA RICETTA EUROPEA CHE NON INVECCHIA E UN CALICE DI RINZACCO DOCG CONTE SPAGNOLETTI ZEULI

Dalle tavole nobiliari dell’Ottocento all’ossessione di Gordon Ramsay. Storia del filetto alla Wellington tra ricordi di battaglie napoleoniche, generali gourmand,

by Simonetta Ramogida