FOOD/ FILEJA ALLA TROPEANA E UN CALICE DI VINO PUGLIESE NONE ROSATO NEGROAMARO IGP SALENTO TENUTA MARANO
Fileja, o Scilatelle, o Scilate una pasta molto diffusa in Calabria e anche in Basilicata, fatta con acqua e farina
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Fare i ravioli può essere più semplice di quanto si possa supporre. Basta fare la sfoglia (o comprarla già pronta
Portare un risotto in tavola da sempre grandi soddisfazioni… Oggi proponiamo un risotto con la zucca, verdura di stagione, economica
In cerca di antichi mestieri: la via della seta passa da San Floro, piccolo gioello incastonato tra le colline vicino
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