WINE/ E PER APERITIVO FRAGOLINO E PROSECCO

Aperitivo in occasione della cena aspettando gli ospiti? Oppure un apericena con tanti stuzzichini? C’è sempre il brindisi col Prosecco e vino Fragolino! Facile, buono, dal sapore fruttato e fresco, semplice da preparare. Et voilà…

Ingredienti:

– una bottiglia di Prosecco di Valdobbiadene, ma va bene qualsiasi altro tipo, anche un moscato

-una bottiglia di vino Fragolino (si trova facilmente anche al supermercato)

-ciliegie o amarene sotto spirito

-un cucchiaino di marmellata di fragole o di amarene o frutti di bosco

Prendere una bottiglia di Prosecco e versarla in una ciotola abbastanza ampia nella quale si sarà aggiunto il vino fragolino nella dose 50-50, quindi se si è meno di dieci-dodici persone basterà versare meno di una bottiglia: per 4 o 5 persone basta mezza bottiglia di Prosecco e mezza bottiglia di vino Fragolino.

Aggiungere un cucchiaino di marmellata di fragole e girare fino a che non si sarà sciolta.

Mettere nella ciotola le amarene, o ciliegie precedentemente scolate e far riposare nel frigorifero per 20 minuti circa.

L’aperitivo dal colore “rose”, come un vino rosato e profumato, è così pronto da servire in pochissimo tempo e con un ottimo risultato. Da abbinare a cibi freschi, tartine a base di verdure o caviale, funghi, salmone, gamberetti, formaggi oppure sushi. Ma si assapora anche con cibi leggermente piccanti. Et Voilà…