FOOD/ LA DOMENICA IN TAVOLA: MELANZANE RIPIENE TRADIZIONE E CULTURA SI INTRECCIANO IN QUESTO PIATTO “POVERO” E GUSTOSO
OGGI UN PIATTO DELLA TRADIZIONE CHE PORTA I SAPORI DI CALABRIA UNA PIETANZA DELLA NONNA CHE CONSERVA ANCORA TUTTI GLI
TRAVEL/ LA VIA DELLA SETA PASSA DA SAN FLORO E IN CALABRIA SI RISCOPRE L’ANTICA ARTE DELLA TESSITURA DEL BACO DA SETA
In cerca di antichi mestieri: la via della seta passa da San Floro, piccolo gioello incastonato tra le colline vicino
WINE/ IL SOAVE SI ABBINA BENE CON IL SUSHI PER 2 MESI IL CONSORZIO PROTAGONISTA IN GIAPPONE
Iniziata la campagna Soave Style in Giappone. Per due mesi il Soave protagonista in più di 500 ristoranti del Sol
WINE/ TROPPO PINOT GRIGIO IL CONSORZIO DELLE VENEZIE SOSPENDE I NUOVI IMPIANTI PER TRE ANNI
Sospese le iscrizioni nello Schedario viticolo nuove superfici vitate a Pinot grigio piantate e/o innestate a partire
FOOD/ LA DOMENICA IN TAVOLA: ELICHE AL SAPORE DI MARE CAPPERI DI PANTELLERIA E PINOLI
Un piatto semplice che sa di Sicilia per la presenza del pesce spada origano e pomodorini Pachino: le eliche gustose
FOOD/ LA DOMENICA IN TAVOLA: TAGLIATELLE AL BERGAMOTTO GAMBERI E PISTACCHI DI BRONTE
Ancora un primo piatto di pesce, ancora con le tagliatelle al bergamotto, ma si possono usare anche quelle semplici per
WINE/ VALENTINO TESI MIGLIOR SOMMELIER DELLA TOSCANA 2019 VINCE IL PREMIO “CONSORZIO VINO CHIANTI”
Valentino Tesi, sommelier della delegazione di Pistoia è il Miglior Sommelier della Toscana 2019. L’elezione è avvenuta ieri 1 luglio, al termine
FOOD/ LA DOMENICA IN TAVOLA: FETTUCCINE AL BERGAMOTTO CON CALAMARI
La Calabria che stupisce sono le fettuccine al bergamotto prodotte dal pastificio Gioia vera eccellenza nella cucina della regione
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