Grande successo per la prima edizione di Artisti del Panettone, l’evento che in soli due giorni ha conquistato il cuore e il palato di migliaia di milanesi e turisti grazie agli oltre 30 appuntamenti tra masterclass, live cooking e degustazioni al buio magistralmente orchestrati dal gotha della pasticceria italiana.
All’interno di Palazzo dei Giureconsulti – a due passi dal Duomo – il pubblico ha potuto incontrare da vicino Vincenzo Santoro, Maurizio Bonanomi, Andrea Tortora, Luigi Biasetto, Fabrizio Galla, Gino Fabbri, Paolo Sacchetti, Alfonso Pepe, Sal De Riso, Vincenzo Tiri e il Maestro dei Maestri Iginio Massari.
Vincitore del concorso, promosso da MN Holding in collaborazione con Gazzetta dello Sport, è Luigi Biasetto, già Campione del Mondo di Pasticceria, che con il suo panettone tradizionale artigianale ha convinto tutta la giuria nella finalissima di ieri, 9 dicembre. La sua è una storia fatta di passione per la pasticceria e di ricerca di armonia assoluta. Pensare con razionalità, esprimere creatività, trasmettere emozioni sono i cardini del suo metodo di lavoro, consolidato nel tempo.
Il secondo e il terzo posto sono stati conquistati rispettivamente da Vincenzo Tiri e Fabrizio Galla.
La giuria di celebrities, composta da Arisa, chef Alessandro Borghese, Lodovica Comello, Giuseppe Cruciani, Diletta Leotta, il Trio Medusa, Pupo e Victoria Cabello, ha premiato Andrea Tortora, il pastry chef del tristellato St Hubertus di Norbert Nierderkofler. Da segnalare anche il premio Perugina, dedicato agli emergenti, conquistato dai veronesi Infermentum.
Chi non fosse riuscito a passare a Milano l’8 e il 9 dicembre può ancora acquistare i panettoni artigianali dei migliori pasticceri d’Italia presso il Temporary store dedicato agli Artisti del Panettone, che resterà aperto a Milano nel loggiato di palazzo dei Giureconsulti, a due passi dal Duomo, fino al 24 dicembre. Per gli amanti degli acquisti online, i panettoni sono disponibili anche su DestinationGusto.it, negozio online di Intesa Sanpaolo.
Artisti del Panettone ha offerto al grande pubblico, in maniera semplice e accattivante al tempo stesso, i segreti del dolce più amato delle feste, puntando sull’eccellenza del Made in Italy e su personaggi che quotidianamente lavorano con passione per realizzare prodotti artigianali di assoluta qualità, con i migliori ingredienti disponibili sul mercato, lavorati secondo antichi saperi, con l’ausilio delle più avanzate tecnologie perché la pasticceria è amore, passione e dedizione ma è anche scienza.
Gli Artisti del Panettone sono anche i protagonisti dell’omonimo format tv in onda su Sky Uno e disponibile su Sky On Demand. Dieci puntate dedicate ai migliori interpreti del panettone, cui se ne affianca una sul re della pasticceria Iginio Massari, che ha anche il ruolo di introdurre e chiudere ogni puntata.