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Musica live di accompagnamento e una selezione di vini della fattoria CapalBio, cocktails e bollicine renderanno l’evento un’occasione unica per festeggiare il primo anno di vita del bistrot che accoglie il progetto di street food ideato da Edoardo Fraioli, Francesca Cappelli e Francesco Di Trocchio (proprietario dell’omonima azienda agricola che fornisce le materie prime alla base della preparazione).
Punto di riferimento per appassionati e curiosi della scena gastronomica capitolina, Il Maritozzo Rosso è premiato come migliore Startup innovativa in ambito food a ThisIsFood 2016 e apre il suo primo bistrot in zona EUR nel 2017, dove conquista i palati romani più attenti per la sua proposta di farciture salate caratterizzate da abbinamenti particolari e a base di ingredienti locali di prima qualità. |
