CON PERE E MELOGRANO
Un antipasto Vegan ma va bene per tutti.
ingredienti per 4 persone
4 pere asiago, 2 hg di grana, 1 melograno, olio extravergine d’oliva, miele e limone quanto basta
preparazione
Tagliare a cubetti le pere e il parmigiano. Se si preferisce le pere possono essere anche tagliate a fettine sottili, per dare un po’ di fantasia all’insalata. Aggiungere i grani del melograno e due cucchiai di olio extravergine d’oliva. Sciogliere il miele assieme al limone in una tazza e poi aggiungerli agli altri ingredienti. A scelta si può mettere un pizzico di sale e uno di pepe nero. Pronta per essere servita.