FOOD/ TUTTO IL BUONO E IL GUSTO DELLE MELANZANE IN UNA … FRITTATA E UN CALICE DI VINO CIRO’ ROSSO LIBRANDI
E’ una ricetta dell’antica tradizione calabrese, un piatto gustoso ricco di sapori che va bene per un buon secondo o
FOOD/ LA DOMENICA IN TAVOLA: LASAGNETTE AL PROFUMO DI NOCE MOSCATA E UN CALICE DI MATER MATUTA DI CASALE DEL GIGLIO
Le Lasagnette sono un piatto gustoso come le Lasagne, ma più facili da preparare perchè si evita la precottura della
LA DOMENICA IN TAVOLA/ QUALCHE ALTRA RICETTA PER NATALE? RAVIOLI DI PESCE CON ROMBO E BRANZINO E UN CALICE DI VERDICCHIO LA STAFFA 2018
Qualche altra idea per il Cenone di Natale: Ravioli di Pesce con Rombo e Branzino e TANTI AUGURI A TUTTI!!!
LA DOMENICA IN TAVOLA/ FILETTI DI SPIGOLA E UN CALICE DI VERMENTINO DELLA CANTINA SURRAU “SCIALA” DOCG 2018
La spigola è un pesce di facile preparazione che si accompagna bene con le patate e un calice di buon
LIBRI/ LA CUCINA TIPICA FIORENTINA IN 33 RICETTE IN UN VOLUME DI ANTICHE PRELIBATEZZE SCELTE DA MAURIZIO BERTELLI E STEFANO POLI
“Antichi sapori della cucina tipica fiorentina” di Maurizio Bertelli e Stefano Poli in calendario il 6 dicembre Per riscoprire antichi
FOOD/ PANE CON PAPRICA E “CIPOLLATA” DA “IL SALENTO IN UNA STANZA” E LE MANI DI UNO CHEF MOLTO CREATIVO
Siamo tornati al ristorante Il Salento in una stanza ed ho trovato piatti nuovi che non avevo ancora assaggiato. Roberto
FOOD/ LO SAPEVAMO GIA’ MA IL GAMBERO ROSSO INCORONA LA CAMPANIA LEADER DELLA PIZZA CON 19 PIZZERIE
Il Gambero Rosso incorona la Campania regina della pizza… Come meravigliarsi…Presentata infatti la settima edizione della guida Pizzerie d’Italia 2020 di Gambero Rosso.
FOOD/ I FORMAGGI DELLA SILA IL BERGAMOTTO LA ‘NDUJA DI SPILINGA LA CIPOLLA DI TROPEA I SALUMI DELL’ASPROMONTE PROTAGONISTI IN FRANCIA A LIONE
I salumi dell’Aspromonte, la soppressata, il capicollo, la ‘nduja, i formaggi della Sila, i butirri il cacio cavallo silano, la
FOOD/ LA DOMENICA IN TAVOLA: CAPESANTE E “SATRICO” BY CASALE DEL GIGLIO
Capesante al forno: un piatto che ricorda l’estate, facile e gustoso servito come antipasto, negli aperitivi di pesce o come
FOOD/ LA DOMENICA IN TAVOLA: RIGATONI AL FORNO SPEK E ZUCCHINE
I rigatoni al forno sono una valida alternativa quando non si vuole rinunciare al timballo ma non si ha voglia