Portare un risotto in tavola da sempre grandi soddisfazioni… Oggi proponiamo un risotto con la zucca, verdura di stagione, economica
Il baccalà puo’ diventare un piatto speciale se fatto con originalità senza rinunciare alla tradizione, non c’è bisogno di andare
Le melanzane sott’olio fanno parte della cucina tradizionale calabrese. Ottime come contorno con piatti di carne o per farcire un
Ancora un piatto ai sapori d’estate con sarde e finocchietto selavatico che i piu’ fortunati potranno raccogliere direttamente nelle campagne
OGGI UN PRIMO PIATTO SEMPLICE CHE SI FA IN POCHI MINUTI MA DELICATO COME SOLO IL RISOTTO AGLI ASPARAGI…
Un piatto semplice e gustoso da fare in pochi minuti: spaghetti bottarga e pinoli con pomodorini pachino e l’aroma delle
Un dessert facile, gustoso quasi … libidinoso … per una domenica “speciale”, da segregati in casa da CORONAVIRUS che si
Hai mai assaggiato la mousse di cipolla di Tropea sui formaggi? E’ divina, sul pecorino, taleggio, gorgonzola e c’è
E’ una ricetta dell’antica tradizione calabrese, un piatto gustoso ricco di sapori che va bene per un buon secondo o
L’hanno messa perfino nel panettone e hanno fatto il pandujotto… La ‘nduja, piccante e rossa nasce in un
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