FOOD/ LA DOMENICA IN TAVOLA: MELANZANE RIPIENE TRADIZIONE E CULTURA SI INTRECCIANO IN QUESTO PIATTO “POVERO” E GUSTOSO
OGGI UN PIATTO DELLA TRADIZIONE CHE PORTA I SAPORI DI CALABRIA UNA PIETANZA DELLA NONNA CHE CONSERVA ANCORA TUTTI GLI
TRAVEL/ LA VIA DELLA SETA PASSA DA SAN FLORO E IN CALABRIA SI RISCOPRE L’ANTICA ARTE DELLA TESSITURA DEL BACO DA SETA
In cerca di antichi mestieri: la via della seta passa da San Floro, piccolo gioello incastonato tra le colline vicino
FOOD/ LA DOMENICA IN TAVOLA: CACIUCCO O ZUPPA DI PESCE MA COL PEPERONCINO DI SOVERATO…
Ve lo ricordate a Zelig? ” Franco, ‘o Franco!” e giù a parlare di come si mangia in Calabria e
FOOD/ LA DOMENICA IN TAVOLA: SCILATELLE ALLA BOTTARGA DI TONNO LIMONE E PEPE NERO
E’ tempo di bottarga di tonno Dalla Sicilia con amore… mi hanno regalato della bottarga di tonno. Così ho
TRAVEL/ CHE NE DICI DI GIUGNO NEL POLLINO? ANCHE L’UNESCO PREMIA LA FORESTA INTATTA DI FAGGI SECOLARI TRA CALABRIA E BASILICATA
E’ la straordinaria foresta del parco del Pollino, tra Calabria e Basilicata, il patrimonio che l’Unesco dal 2017 ha deciso
PHOTO&MOVIE/ KEN DAMY: “A YEAR IN THE LIFE” 800 IMMAGINI COL CELLULARE RACCONTANO IL QUOTIDIANO
Artista eclettico, originale, che ha donato alla Fotografia il suo personale punto di vista attraverso la scomposizione e ricomposizione delle
MOVIE/ ANNA MAGNANI? UN’INTELLETTUALE MANCATA PER NIENTE UN’ATTRICE POPOLARESCA
“Il romanesco era per lei un modo di comunicare con il pubblico. Casomai Anna Magnani era un’intellettuale mancata, non era
FOOD/ CHE CI FA UN SARTO PELLICCIAIO IN UNA PESCHERIA CHE PREPARA APERITIVI CON CRUDITE’? CHIEDETELO A BRUNO…
Che ci fa un sarto pellicciaio in una pescheria a Roma che prepara aperitivi con cruditè di pesce freschissimo e
TRAVEL/ IN SICILIA, OPPURE NELLA GRANDE MELA
In Sicilia oppure in Sardegna, no forse vado a New York… E’ il preludio di un rito, la pianificazione delle
TRAVEL/ IL MONTE AMIATA IN MUSICA A LUGLIO PER IL FOLK FESTIVAL “IL CALORE DELLA TERRA” TRA I SUONI DELLA CALABRIA E IL BALLO DELL’ASPROMONTE
Si accordano gli strumenti per il grande luglio di musica che si prepara a vivere il Monte Amiata (Toscana).