FOOD/ SOL&AGRIFOOD: BIRRE CARAMELLE ALL’AMARONE DOLCI E PASTA AI FRUTTI DI BOSCO PREMIATI CON IL”GOLOSARIO”
Birre, caramelle all’Amarone, dolci, grissini, pasta ai frutti di bosco, crema di fave, aceto di ciliegie da degustare con un
FOOD/ CRISTINA BOWERMAN ANCORA ALLA GUIDA DELL’ASSOCIAZIONE ITALIANA AMBASCIATORI DEL GUSTO
La chef dai capelli fucsia confermata presidente dell’Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto, una scelta all’insegna della continuità e della voglia
FOOD/ A CHI LE MERENDINE CORSINI? AL FONDO CONSILIUM CHE ACQUISISCE LA MAGGIORANZA
Consilium Sgr, attraverso il fondo Consilium Private Equity Fund III, ha acquisito una quota di maggioranza in Dino Corsini, azienda
FOOD/ come riconoscere un pollo buono da uno cattivo…
Tutti i consigli su come scegliere consapevolmente, conservare e preparare la carne di pollo e tacchino. Un breve vademecum
FOOD/ LE OSTRICHE DI SAN MICHELE DALLA PUGLIA A MILANO SULLA TAVOLA DI IDENTITA’ GOLOSE
Le ostriche di San Michele dalla Puglia alla tavola imbandita di Identità Golose a Milano. Oyster Oasis, in occasione della
FOOD/ LAMPACIONI E CREMA DI FAVE LA TOQUE BLANCE DELLO CHEF ROBERTO CAZZATO CELEBRA IL TERROIR SALENTINO
Gli odori e i sapori del Salento nel piatto. Siamo tornati a trovare gli amici salentini a via Mantova a
FOOD/ IDENTITA’ GOLOSE COL SALMONE SELVAGGIO DELL’ALASKA
Cucina d’autore, creatività e, naturalmente, tutto il meglio della gastronomia nazionale e internazionale. E’ quanto vedremo anche quest’anno a Identità
FOOD/ FESTIVAL CULINARIO BERNARD LOISEAU ECCELLENZE OCEANO INDIANO E 6 CHEF STELLATI MICHELIN
Mancano pochi giorni alla quattordicesima edizione del Festival Culinario Bernard Loiseau, in programma dal 16 al 24 marzo 2019 al
FOOD/ LE COLLINE DELL’ABRUZZO PER LA MISTICANZA IL VINO DELL’ALTO ADIGE PER ASSAPORARE I BOTTONI DI LINGUA AL PEPE VERDE
Sarà capitato anche a voi andare tra le colline abruzzesi e raccogliere le erbe selvatiche fresche e profumate… bene la
FOOD/ CARNEVALE, GONFIE AROMATIZZATE AL MARSALA O AL RUM E’ TEMPO DI FRAPPE, ANZI NO … DI CHIACCHIERE … MA NO DI BUGIE!
Una tira l’altra. Disegnate a fiocchetto o a rombo, rettangolare con una incisione nel mezzo, a ghirlanda, le frappe, anzi