VERONAFIERE: NUOVA DATA PER VINITALY, ENOLITECH E SOL&AGRIFOOD DAL 20 AL 23 GIUGNO 2021
IL 19 GUGNO L’EDIZIONE SPECIALE OPERAWINE 10th YEAR ANNIVERSARY CON WINE SPECTATOR Le date scelte sulla base di uno specifico
FOOD/ LA DOMENICA IN TAVOLA: RISOTTO ZUCCA ZAFFERANO E CIPOLLA DI TROPEA E UN CALICE DI SALENTO IGT COREROSA 2017 SUSUMATIELLO PRIMITIVO 2017 ROSE’
Portare un risotto in tavola da sempre grandi soddisfazioni… Oggi proponiamo un risotto con la zucca, verdura di stagione, economica
FOOD/ LA DOMENICA IN TAVOLA: ARISTA AL LATTE CICORIA PINOLI E UVETTA E UN CALICE DI AMARONE CAMPOFIORN 2015 DI MASI
L’arista e’ un piatto sempre molto apprezzato, facile da preparare ha un gusto morbido e si abbina bene a vini
WINE/PREMIO MASI: MESSNER, “NON SIAMO I PADRONI DEL MONDO” LA NATURA CI DICE DI “RISPETTARE LE REGOLE”
Premio Masi nel segno della sostenibilità Ilaria Capua: “La pandemia e’ il messaggio forte che la matura ci ha mandato”
WINE/ BAROLO CITTA’ DEL VINO 2021
Previsti 24 eventi e grandi degustazioni Una sfida culturale e ambientale per la prima “Capitale della Cultura Enologica”
FOOD/ LA DOMENICA IN TAVOLA: POLPETTONE SPEK E TALEGGIO E UN CALICE DI BAROLO ROCCHE DI CASTIGLIONE MONCHIERO
Oggi facciamo il polpettone? Ricetta dall’antico profumo di …famiglia, è un piatto pieno di coccole che evoca le domeniche a
FOOD/ LA DOMENICA IN TAVOLA: L’AUTUNNO IN UN PIATTO DI TAGLIATELLE AI FUNGHI PORCINI E UN CALICE DI BRUNELLO DI MONTALCINO COL DI LAMO
L’autunno lascia l’amaro in bocca per la bella stagione che si allontana ma porta bei frutti. Che dire dei funghi
WINE/ SANDRO BOSCAINI RICEVE IL PREMIO “UNA VITA PER IL VINO”
“Una vita per il vino” premio speciale di DoctorWine: al Presidente di Masi e Federvini Sandro Boscaini, presidente di Masi
FOOD/ LA DOMENICA IN TAVOLA: INSALATA DI BACCALA’ OLIVE E CIPOLLE DI TROPEA E UN CALICE DI CRITONE LIBRANDI
Il baccalà puo’ diventare un piatto speciale se fatto con originalità senza rinunciare alla tradizione, non c’è bisogno di andare
FOOD/ LA DOMENICA IN TAVOLA: COTOLETTE DI PESCE SPADA E UN CALICE DI VERMENTINO SUPERIORE SCIALA VIGNE SURRAU
Non tutti sanno che le cotolette si possono fare anche …col pesce spada. Piatto gustosissimo e di origine siciliana, si