MOVIE/ LA PASSIONE DI ANNA MAGNANI OMAGGIO DI RAI2 AD UNA GRANDE ARTISTA CHE IL MONDO CI INVIDIA
LA RAI MANDA IN ONDA IL 25 SETTEMBRE ALLE ORE 23.55 “LA PASSIONE DI ANNA MAGNANI”.
FOTOGRAFIA/ TANO D’AMICO: SIAMO CIO’ CHE FOTOGRAFIAMO E’ NELLE IMMAGINI CHE POSSIAMO LEGGERE LA STORIA DELL’UMANITA’
Un “libricino” “Fotografia e Destino” per spiegare il linguaggio fotografico… “quel che nessuno cerca – dice – è la storia
MOVIE/ METTI UN LUNEDI’ ALLA CASA DEL CINEMA CON … TONINO GUERRA CARLO LIZZANI MARIO MONICELLI
RIPARTONO I LUNEDI’ DELLA CINETECA NAZIONALE ALLA CASA DEL CINEMA DI ROMA IL 21 SETTEMBRE SI FESTEGGIA IL CENTENARIO DI
LIBRI/ UN “FUORILEGGE” VINICIO CAMPOSSELA E WIM WENDERS MIMMO LUCANO SI RACCONTA PER LA FELTRINELLI
“E’ stato il vento” ma anche Monsignor Bregantini e padre Alex Zanotelli Ad ascoltarlo sembra stia recitando una
FOOD/ LA DOMENICA IN TAVOLA: COTOLETTE DI PESCE SPADA E UN CALICE DI VERMENTINO SUPERIORE SCIALA VIGNE SURRAU
Non tutti sanno che le cotolette si possono fare anche …col pesce spada. Piatto gustosissimo e di origine siciliana, si
FOOD/ MELANZANE SOTT’OLIO: PROVVISTE PER L’INVERNO…
Le melanzane sott’olio fanno parte della cucina tradizionale calabrese. Ottime come contorno con piatti di carne o per farcire un
FOOD/ PICCANTINO O … “BOMBA” CALABRESE TUTTO VEGETALE PER DARE SAPORE AI PIATTI E PER LE BRUSCHETTE
IL PICCANTINO O “BOMBA” IN CALABRIA E’ UNA TRADIZIONE FAMILIARE CHE SI TRAMANDA DI MADRE IN FIGLIA. TUTTO “VEGETALE” CORRISPONDE
FOOD/LA DOMENICA IN TAVOLA: NON C’E’ SICILIA SENZA CAPONATA E UN VINO VULCANICO DELL’ETNA
ESTATE TEMPO DI MELANZANE, CE N’E’ PER TUTTI I GUSTI: NERE, BIANCHE, VIOLACEE, ROTONDE, OBLUNGHE, MA PER LA CAPONATA SICILIANA
FOOD/ LA DOMENICA IN TAVOLA: BUCATINI SARDE FINOCCHIETTO SELVATICO E UN CALICE DI MADRE GOCCIA TENUTA IUZZOLINI
Ancora un piatto ai sapori d’estate con sarde e finocchietto selavatico che i piu’ fortunati potranno raccogliere direttamente nelle campagne
FOOD/LA DOMENICA IN TAVOLA: TONNARELLI AL PROFUMO DI FINOCCHIETTO SELVATICO ORATA NOCCIOLE E UN CALICE DI CHARDONNAY SANTA MARGHERITA 2019 VIGNETI DELLE DOLOMITI
Oggi prepariamo i tonnarelli al profumo di finocchietto selvatico con orata e vino bianco, una spolveratina di nocciole tritate. Si